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海苔的功效与作用
发布时间:2018-10-11 11:10:27 点击次数:91

食材介绍  

制作海苔一般用的是紫菜中的条斑紫菜。海苔烤熟之后质地脆嫩,入口即化,通常分为两种,一种是做寿司用的,单独食用口感不好,颜色发黑。另一种是墨绿色的海苔,经过调味加工之后,可作为休闲零食单独食用。其口感脆爽,味道鲜美,深受孩子和女性的喜爱。另外在日本和韩国,也是家庭中餐桌上的亮点之一。 

 

营养价值  

海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的宝库。 

 

适用人群  

一般人均可食用。  

  1. 脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃。

  2. 需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量。